Брынза домашняя /болгарская кухня/

Viki-13
Спасибо за ответ Фото засвечивается,завтра сфотаю получше,выложу.У меня всю ночь простояло молоко и наутро оно разделилось на сыворотку сверху и брынзу очень плотную на дне.Но я добавляла на ночь ещё "мая",а не нужно было. В итоге брынза твёрдая и без соли,но вкусная. и это уже радует.

Viki-13 писал(а):

жидкость слегка желтоватого цвета

Так и есть

Viki-13 писал(а):

т.к. это продукт из телячьих желудков, пахнет примерно так же....

У меня не пахнет совсем