Пирожки с разными начинками

Скажите, а сколько масла на сковородке должно быть? Чтобы полностью пирожки покрывало или как при обычном поджаривании чего либо?
Завтра собираюсь сделать ваши пирожочки Надеюсь получатся, еще ни разу ничего не делала из дрожжевого теста, но вы так подробно все описали, что я решилась