Наташа,Горячий Ключ писал(а): |
Я много рецептов буженины прошерстила на сайте Мультиварка.ру,и во всех рецептах мясо запекалось именно так-без жидкости,чисто обмазанное приправами,или майонезом,или сметаной.В начале процесса при обжарке от нагнетания тем-ры вся эта намазка плавно сползала на дно мульти,поэтому уже при жарке дно никак не страдало.А при тушении выделилось столько сока,что дно все было закрыто.Буженина получилась варенно-запеченная,более диетическая даже. Я в процесе тушения наверное каждые 15 минут заглядывала на процесс.
Думаю,что мой ответ вас не удовлетворит! |