Брынза домашняя /болгарская кухня/

Pepsi писал(а):

Спасибо за ответ

не за что!
ну, если свежая мая, то и не пахнет
может просто температуру не выдержали?
или укутали плохо, или в комнате прохладно...
можно даже для ускорения процесса в духовку на миним. температуру.
подогреть и отключить, если электрическая.

Pepsi писал(а):

В итоге брынза твёрдая и без соли,но вкусная.

совсем-совсем, как сыр?
видать, просто нужно было подождать подольше...
Поздравляю с первым опытом!
дальше все пойдет, как по маслу!