Печенье «Фейерверк»

Какие красавчики! Но у меня как раз коровки, может попробовать? А если с карамельками, они не застынут и не станут жесткими после того, как их определишь в ямку печеньица? Ириша, а тесто так смотрится аппетитно!
Или сливки не дают карамельной массе застыть?