Способы смягчения говядины\телятины (делимся)

Vintage, хорошо спасибо, буду теперь и времени приготовления уделять отдельное внимание) потому что блюдо того стоит)

Ирочка, да, просто я уже поняла одно. что для того чтобы приготовить говядину надо и время и знание как ее готовить) чтобы по настоящему вкусно было и жевалось нормально, к ней нужен особый подход