Банановое печенье (постное)

Катюшка, добрый вечер!
Принимай гостей.
Я к тебе с потрясающей выпечкой по твоему чудо-рецепту.

Даже не знаю, какое печенье мне теперь больше нравится: тыквенное или банановое, но то, что сегодня вечером вся квартира наполнилась ароматом банана - это факт! ааааааа, как же вкусно, неприлично вкусно! Меня поразило, что в этот раз печенки поднялись в 2,5 раза, такие воздушые с легкой-прилегкой хрустинкой корочки, при этом невероятно мягкие. Дигустаторы издали только восторженные звуки .
P.S. Я снова с вишенками, от одного вида этой "кислинки" слюнки текут (кокос не добавляла).

Еще раз спасибо за этот рецепт!!! и Спокойной ночи!