Брынза домашняя /болгарская кухня/

Это так выглядит моя"мая"Другой у нас я не видела А это кусочек первой брынзыВкус и запах как у нормальной брынзы,только твердая у меня.Но я доведу до совершенства,раз уж взялась

Viki-13 писал(а):

может просто температуру не выдержали? или укутали плохо, или в комнате прохладно...

С теплом всё ок,думаю по времени дольше нужно выдерживать и дозу "маи" не увеличивать(в моем случае). Виктория,Спасибо за поддержку Марина,спасибо за рецепт настоящей брынзы