Alena
Елена
59 лет
Франция
утку замариновать в воде с лимонным соком и чесноком, подержать в маринаде часа 3, затем слегка обжарить на масле, влить немного воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. 4 луковицы порезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета, добавить чеснок, чайную ложку муки и томата, добвить специи, долить немного воды, размешать чтобы небыло комков и вылить в утку, тушить до готовности.