Ещё одна колбаска

Недавно моя подруга дала мне рецепт очень вкусной и простой в приготовлении куриной колбасы.Моей семье она очень понравилась,делаю частенько и теперь с удовольствием хочу поделиться этим нехлопотным рецептом на любимом форуме .
Нам понадобится:
1 куриная грудка(~550 г)
100-150 г сала (не соленого)
6 ст.л. манки
2 яйца
4 зубка чеснока
соль,перец,приправы по вкусу(я кладу хмели-сунели)
рукав для запекания,нитки.
- Филе и сало порезать мелкими кубиками,сложить в большую миску.
- Чеснок пропустить через чеснокодавку,добавить к мясу.
- Туда же добавить все остальные игредиенты.Хорошо вымешать.
- Сложить фарш в рукав для запекания поперёк, придать форму валика.
- Свернуть рукав,обвязать ниткой не слишком туго и положить в широкую кастрюлю (я в гусятницу) с горячей водой .Довести до кипения,убавить огонь и варить при слабом кипении с закрытой крышкой 1-1,2 ч (я варю 1 ч).
- Вынуть,не разворачивая остудить и... можно дегустировать!
Приятного аппетита!