Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

Просто невероятно вкусно! Ну почему, почему я сделала только из 2 кг мяса? Нам даже на неделю не хватило... Что делать?)) Ждать осени?


Только зиры буду класть чуточку меньше

А, и еще, у меня она стала такая тонкая - где-то 5мм толщиной - видимо тонкие кишки?