Домашняя «селедка» из карпа

с вашего позволения я влезу если карпика порезать для жарки и замариновать по вашему рецепту, то просто прелесть. взял 1кг резал куски по3-4 см, соль 1 ст.лож. сахар 2 чай.лож. немного перчика и зелень, взбрызнул уксусом, залил водой (сырой) до полного покрытия, через 6 часов вывалял в смеси сухари с мукой, на сковороду. Вкус обалдеть и вид очень милый.