Вернуться на форум

Картофельный суп по корейски

raisa


51 год
deutschland
Хочу предложить вам рецепт вкусного супчика .Не знаю варят ли этот суп корейцы,но именно под таким названием был рецепт на сайте германия.ру и нашей семье он очень понравился...

Для него нам понадобится вот такой набор продуктов:

мясо (я брала куриную грудку),но делала уже и со свининой good
Картофель 2-4 шт в зависимости от размера
морковка 1-2 шт,
луковица 1 шт,
пару зубчиков чеснока,соль ,перец,соевый соус
Мясо режем на небольшие полоски и выкладываем в казанок

обжариваем до золотистого цвета

морковку режем-трем соломкой

лук режем вдоль,чтобы тоже получилась соломка ,ну или что то похожее на нее Embarassed

и отправляем все это к мясу

пусть немного обжарится ,затем добавим воду1-1,5 л и оставим закипать

пока все это закипает ,чистим картошку и режем как и морковку соломкой,и оставляем в холодной воде ,чтобы немного крахмал промылся
затем выкладываем картошку в кастрюлю и варим до ее готовности,перчим ,добавляем соевый соус и если нужно еще подсолить,и выдавить чеснок,дать чуть-чуть прокипеть и можно кушать

пропорции написала примерные,но хочу заметить что картошки нужно ложить побольше,чтобы суп получился густым
надеюсь что и вам суп понравится Embarassed

 
21 Сен 2008 16:44

Страница 1 из 3