Картофельный суп по корейски

Хочу предложить вам рецепт вкусного супчика .Не знаю варят ли этот суп корейцы,но именно под таким названием был рецепт на сайте германия.ру и нашей семье он очень понравился...

Для него нам понадобится вот такой набор продуктов:

мясо (я брала куриную грудку),но делала уже и со свининой good

Картофель 2-4 шт в зависимости от размера
морковка 1-2 шт,
луковица 1 шт,
пару зубчиков чеснока,соль ,перец,соевый соус
Мясо режем на небольшие полоски и выкладываем в казанок

обжариваем до золотистого цвета

морковку режем-трем соломкой

лук режем вдоль,чтобы тоже получилась соломка ,ну или что то похожее на нее Embarassed

и отправляем все это к мясу

пусть немного обжарится ,затем добавим воду1-1,5 л и оставим закипать

пока все это закипает ,чистим картошку и режем как и морковку соломкой,и оставляем в холодной воде ,чтобы немного крахмал промылся

затем выкладываем картошку в кастрюлю и варим до ее готовности,перчим ,добавляем соевый соус и если нужно еще подсолить,и выдавить чеснок,дать чуть-чуть прокипеть и можно кушать

пропорции написала примерные,но хочу заметить что картошки нужно ложить побольше,чтобы суп получился густым
надеюсь что и вам суп понравится Embarassed

raisa писал(а):

надеюсь что и вам суп понравится

Лично мне очень понравился nyam2

Спасибо, Раисочка! Rose

Вкусняцкий какой супец!!! Yahoo!

Взято на заметку, в следующий раз так приготовлю!!! Спасибо большое!!! Romashki

Аппетитненький супчик nyam2

raisa-Раиса, спасибо
Rose

, что угостила friends

( за рецепт) Wink

Мне тоже супчик очень даже понравился! nyam2

Спасибочки! give_heart

Наверное "корейскии", потому что соломкой все нарезается good

Лось, просто писал(а):

корейскии", потому что соломкой все нарезается

очень может быть Wink

Вкусный супчик!! nyam2

Раиса, спасибо!! Rose

Раиса....

Супер!!! Хороший супчик! Пошла готовить... girl_claping

Этот супчик действительно похож на корейсий под название пуктяй. И он очень вкусный.
Моя свекровь - кореянка его делает также, только без добавления моркови, но обязательно, когда уже картошка сварилась и суп пора отключать, взбалтывает сырое яйцо и тонкой строей выливает в супчик и дает еще раз супчику закипеть.
А, чуть не зыбыла вместо соевого соуса добавляет тяй. А сверху посупается свежей кинзой, мелко порезанной.
И едят корейцы пуктяй с паби - рисом.

наиля писал(а):

Раиса.... Супер!!! Хороший супчик!

Присоединяюсь girl_claping

Вкусно!
Марш рецепту на заметки nyam2

RAISA
спасибо за рецепт,нам очень понравился,даже деткам-привередам Romashki

[/b]

Аннушка писал(а):

Вкусный супчик!!

Анюта ты уже успела приготовить good

Олес_я писал(а):

Ответить с цитатой
Этот супчик действительно похож на корейсий под название пуктяй. И он очень вкусный.
Моя свекровь - кореянка его делает также, только без добавления моркови, но обязательно, когда уже картошка сварилась и суп пора отключать, взбалтывает сырое яйцо и тонкой строей выливает в супчик и дает еще раз супчику закипеть.
А, чуть не зыбыла вместо соевого соуса добавляет тяй. А сверху посупается свежей кинзой, мелко порезанной.
И едят корейцы пуктяй с паби - рисом.

Олеся спасибо за твой вариант -обязательно попробую и такой сварить
good2

areV писал(а):

нам очень понравился,даже деткам-привередам

пожалуйста Romashki

я когда первый раз приготовила тоже не была уверена что детям понравиться,сделала для них любимую пиццу на всякий случай ,а когда сели обедать суп вмиг слопали и даже добавку брали nyam2

теперь знаю что можно смело варить большую порцию nyam2

raisa
Все продукты на супчик у меня имеются,завтра на обед обязательно приготовлю,большое спасибо за хорошую идею Romashki

Makarena писал(а):

большое спасибо за хорошую идею Romashki

пожалуйста надеюсь что супчик придется по вкусу nyam2

Только подумала, что бы еще такое восточное освоить. А туту супчик Embarassed

Да такой вкусный и красивый. Спасибо! Romashki

Вчера приготовила корейский супчик - очень вкусно, несмотря на значительные отступления от рецепта. Бульон у меня был уже готовый, так что мясо взяла уже вареное, постаралась нарезать соломкой и обжарила. Картошку на терке тереть не решилась и порезала брускочками. Морковки целой под рукой не оказалась, пришлось использовать уже потертую из морозилки. Далее все по рецепту, в том числе и соевый соус, одного я не учла - бульон то был уже соленый! Но все это это не омрачило моей радости, и почти не испортило вкус и внешний вид. В следующий раз буду аккуратнее следовать рецептуре.
Большое спасибо за оригинальный рецепт! Romashki

Муж уже вторую неделю просит приготовить именно этот суп, так он ему понравился. Сегодня наварила побольше Smile

Спасибо за рецепт! sharik

Машк@ писал(а):

Муж уже вторую неделю просит приготовить именно этот суп, так он ему понравился. Сегодня наварила побольше Спасибо за рецепт

пожалуйста!!!рада что и вам супчик пришелся по вкусу nyam2

Фотоотчет

Машк@ писал(а):

Фотоотчет

Раиса,нам очень понравился супчик,спасибо,что поделилась рецептиком good

Лисенок писал(а):

нам очень понравился супчик,спасибо,что поделилась рецептиком

пожалуйста,рада что понравился Romashki

очень красивый получился nyam2

а у меня кстати тоже сегодня этот супчик nyam2

Второй раз уж пасусь в рецепте и созреваю. Но завтра уж точно его готовить буду! А то ведь у нас очередь приходится устанавливать - когда и что готовить новенькое!!!!
Раиса, СПАСИБО!