Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

graNATKA
Наташа, ох, подсадила я сына на твой десерт, стал часто заказывать "десерт химика" так и говорит
а я крем стала использовать в качестве глазури и прочих украшательств в выпечке, т.к что удобно он бывает разных консистенций от жидкой как глазурь до крема и главно без труда и хлопот.
сегодня например в маннике, за неимением кондитерского шприца затолкала крем в обычный шприц, паутинка получилась))))

так что снова спасибо за рецепт

Papilio писал(а):

пробовала только на молоке, мятном чае и апельсиновом соке

ух ты, надо будет тоже попробовать, пожалуй, с сока начну