Зур бэлиш (Национальное татарское блюдо)

Ну, во-первых бэлиш не выкладывают на тарелку таким образом.
А во-вторых он не должен быть настолько тёмным
И в-третьих, рецепт Дарины всё же ближе к действительности. Хотя, у неё всё таки не верно написано название (странно даже почему)
Но за старание спасибо