Кулич традиционный русский

Тыквинка писал(а):

Настена, а ты в этих бумажных формах и пекла? Хочу в этом году купить, но по темноте своей не пойму можно прям в них или надо в них и еще в металлическую форму, используя эту формочку вместо бумаги для выпечки

Можно я влезу? Я в прошлом году пекла куличи в бумажных формах, правда уже не помню по какому рецепту. Никуда не надо их ставить, они вполне себе самостоятельные формы. В этом году купила спациальные антипригарные формы - две литые, одну разборную. Буду пробовать печь именно по этому рецепту.
А подскажите, сколько надо дрожжей, если у меня саф или доктор Откер будет?