Грибочки «По-венесуэльски»

Девочки, не посчитала нужным открывать отдельную тему, т.к. это тоже грибочки по-венесуэльски. Изначально тоже из шампиньонов. Но шампиньоны мы не покупаем, т.к. найти бы еще применение собранным грибам. Сегодня делала грибочки из рыжиков. Они такие славненькие, чистенькие, ровненькие, как советские 5 копеек:
грибы - 1кг
вегета -1 чайная ложка
1 большой болгарский перец (мелко порезать)
0,5 стакана растительного масла
Уксус - немного меньше, чем полстакана
1 столовая ложка соли
0,5 головки чеснока. (через пресс)
Грибы отваривать 15 минут с момента закипания. Воду слить и в горячие грибы добавить все выше перечисленное. Накрыть тарелкой, что все грибы покрылись маринадом. Остынут и в холодильник. Через 4 часа у вас совершенно классные грибочки, готовые к употреблению.