Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

graNATKA

graNATKA писал(а):

Марианн, меня так умиляет твоя линеечка!

Наташа, Пасхальную имеешь ввиду?

graNATKA писал(а):

густел попозже

у меня тоже загустел позже когда я с соком делала (вчера), а сыну такой меньше понравился, крем с кислинкой получился
а еще, я обленилась, взбиваю в стекло-миске для микры, там смесь разогреваю и принимаюсь за дело ... венчиком, так правда тоже медленней застывает (металл все таки лучший проводник холода) зато посуды меньше мыть))))))))))

graNATKA писал(а):

Но мне честно, нравится больше из чисто чёрного шоколада

и то правда, классика лучше, как показывает практика