Яблочный серник

belka писал(а):

Фея,а сковороду надо чем-то смазывать? а то у вас там что то блестит

Конечно, надо смазать. Обычно я это делаю сливочным маргарином или сливочным маслом. Что под рукой есть. Если сковороду ничем не смазывать, то потом трудно будет серник от сковороды отделить.
Моя мама после того, как сковороду маслом смазывает, обычно еще ее чуть-чуть манной крупой посыпает. Но, думаю, здесь это уже излишне.