Рецепты соуса к шаверме

в майонез домашний , обязательно ложечку горчицы добавляют.... а если яйцо предварительно ровно на минутку опустить в кипяток,и ложку вустерского соуса +горчицу,то уже получится заправка для салата "Цезарь"