Домашний творожок

tatiana писал(а):

Наконец-то добралась я сама до творога!!!!

И до меня тоже .
Нигде тебя не видно : ни в скайпе, ни в "Одноклассниках"
А тут объявилась , да ещё с отчётиком.

tatiana писал(а):

Детки мои открытое молоко поставили не в холодильник а в шкаф, пришлось срочно что-то предпринять!!!!

Спасибо деткам, а то бы ещё 100 лет не собралась .

tatiana писал(а):

Получился!! и я такая довольная!!!!! слов нет!!!!

tatiana писал(а):

а как ты блинчики делала,

Всегда на глаз делаю , но своим вопросом ты заставила меня сегодня испечь и отмерить продукты.

1 л молока
2 яйца
500-550гр муки
1ч.л.разрыхлителя
соль и сахар по вкусу
2-3 ст.л. растит.масла

Взбиваю яйца , добавляю половину молока , соль и сахар , всю муку ( смешиваю с разрыхлителем ) и опять взбиваю венчиком . Тесто получится как на оладьи , комочки легко разбиваются. Потом добавь остальное молоко и масло .Если захочешь ещё тоньше блинчики, то можешь крутым кипятком развести ( т.е.кроме 1 л молока ещё и кипяток добавь ).
Из этой нормы получается около 30 блинчиков . ...как-раз на твою семью.

Танюша ! За твой фотоотчёт благодарю