Топленое сливочное масло

Евочка, я принесла тебе спасибо
Правда, я все же добавила 100 гр. воды на 1 кг масла (чтобы наверняка не пригорело) и топилось у меня часа два - может нагрев был слишком слабым? Но главное - все получилось - спасибо тебе