Копчёная рыба «без шума и пыли», а также без копоти в доме

Урааа, восстановили тему. Теперь буду спокойно ждать свою коптилочку (заказала в инете), скорей бы получить. Хочу рыбу по Вашему рецепту, а еще есть мысль купить ветчинницу (уже записалась на нее в совместных покупках), сделать ветчину и подкоптить ее в коптилке...
Прочитала в инете: что бы не было ржавчины, надо после использования протирать коптилку насухо и смазывать подсолнечным маслом. Спасибо Вам, Оля за тему