Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

valentinach писал(а):

Спасибо, за рецепт! Замечательный салат! Взяла в закладки надеюсь будет в нашей семье любимым.

На здоровье, Валечка!! Я тоже надеюсь!

mariankos писал(а):

Ева, спасибо большое за рецепт! очень вкусный салатик получился! нам с мужем очень понравился вот отчетик))) кинза для украшения и весеннего настроения

Марианночка!!! Я так рада, что салатик понравился!!
Спасибо за фоточки!!!

mariankos писал(а):

p.s. по поводу замачивания фасоли вопрос все делала по инструкции, но у меня через 2 часа замачивания часть фасоли треснуло\раскрылось пополам

Мда... Ты меня, честно говоря, озадачила... Чтобы фасоль хоть КАК-ТО изменилась ВСЕГО за 2 часа замачивания??!! Фантастика!! Да еще не просто разбухла, а именно треснула пополам!!
Солнышко, дело, конечно, в фасоли. Либо это такой сорт, чего только сейчас не выделывают, скрещивают... Либо при сушке применена какая-то спецтехнология, например, фасоль сначала слегка обварена, а потом высушена... или что-то еще, что нарушило структуру бобов.. А может быть просто ее собрали и сушили недозревшей! Такие бобы очень легко разбиваются на две половинки... Других идей у меня нет...