Португальский тыквенный пирог

Ленок84 писал(а):

Катюша, ты волшебница! И вся твои рецепты просто сказочные, честное слово! Вся моя семья млеет от восторга каждый раз, когда я готовлю какую-то твою выпечку! И этот пирог не стал исключением - все влюбились в него с первого кусочка! Нежный, ни на что не похожий, абсолютно гармоничный вкус, фантастика! А какое удовольствие было его готовить! И совсем-совсем не сложно, почти никаких трудностей не возникло. Был только один маленький момент: я собиралась сварить абрикосовый джем (апельсиновый конфитюр тоже сама варила), но забыла, и вместо него смазала готовый пирог подогретым с лимонным соком медом. Мед впитался в корж и поэтому миндальные лепестки так и норовили отвалиться Вот и вся проблема, которую я себе сама и устроила)) Не знаю, как было бы с абрикосовым джемом, но медово-лимоный аромат очень гармонично вписался в шикарный букет вкусов этого пирога Ну, хватит болтать, показываю, что получилось Хотелось сделать как можно больше фотографий, чтобы лучше сохранить память об уже съеденном пироге..))

Ой, Ленусь, сижу и улыбаюсь от уха до уха, читая твой тёплый и такой радостный отзыв!!!! Как же я рада, что рецепт понравился и пирог тебе и твоей семье пришелся по вкусу!!! Просто счастье!!! Ну КАКИМ красивым и идеальным он у тебя получился - просто НЕТ СЛОВ!!! Настолько идеальный, настолько ровный, аккуратный и даже миндальные лепестки ты выложила по особому рисунку, который настолько гармонично смотрится на этом пироге!!! Просто фантастика!!!
А то, что ты смазала пирог медом с лимонным соком, я уверена, ни чуть не сделало его хуже! Убеждена в этом на все 100%!!! Мёд и лимон настолько хорошо сочетаются между собой, настолько богаты и ароматны сами по себе и вместе, что в качестве пропитки, думаю, тоже прекрасно обогатили вкус готового пирога!!!
Огромное-преогромное тебе спасибо, Ленуся, что так ты меня порадовала не только своим феерическим отчётом (каждое фото - настоящее искушение для меня, тем более на ночь глядя!!! ), но и за твой такой приятный и искренний отзыв!!!