Кира К
Наталья
75 лет
Москва
Закваска выглядит хорошо, не перебродила.Если плохо поднимается, я предпочитаю подогреть духовку до 35 град и в ней уже проводить расстойку. Если оставить подниматься надолго, то хлеб будет кислее, а мне не очень нравится.