Пасха

Здравствуйте,Тетя Танечка!!!Много пересмотрела рецептов пасочек(видимо у нас в Одессе все привыкли именно так называть куличи)),но Ваш меня покорил!!! с воскресенья только о нем и думаю
Я как молодая хозяйка оч переживаю,чтоб всё получилосьведь для меня и всей нашей семьи это святое..
Скажите пожалуйста,если я хочу сделать только со свежими дрожжами,то как мне изменить весь процесс замешивания?я видела Вы уже отвечали на этот вопрос,но хотела попросить чтоб Вы более детально описали,если не сложно ..и еще можно ли будет положить больше сахара или не стоит?
Спасибо огромное заранее