Болталка для хлебопёков-2

марго_выборг
Рит, лови http://anna973.blogspot.com.es/2010/03/pashalnyj-kulich-na-zakvaske.html
Мои изменения- 2 яйца+2 желтка, сахара 150 гр вместо 80, сливочного масла 110 вместо 80 и дрожжей 7 гр добавила для подстраховки, брожение 2 часа при комнатной температуе, минут 40 из этого времени при +30, и 3 часа подходили, долго, но оно того стоит
Закваска на 2 сотре+немного ЦЗ муки, в тесто- мука высшего сорта