Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

Боже, как интересно! прочитала и тут же побежала и сделала)))
Получилось все с первого раза!!!!!! Теперь расскажу по поводу количества жидкости, весов у меня нет и не было никогда поэтому отмеряла в мл детской бутылочкой ( у меня вещи от подросшей дочки очень в ходу теперь на кухне, Евин мацун, например, в пеленках отцеживаю ), в общем, отмеряла на глаз, там же деления по 5 мл, так что я не уверена, что у меня было именно 89мл, может быть и 88 или 87, но ведь получилось же!!!!!!!!!!!!! Густеть начал точно не на 3 минуте, а на 7 наверняка, точно не знаю, за временем не следила, поначалу думала - все! впервые в жизни у меня что-то не получится с первого раза!!!!! и вдруг...о чудо!!!! масса начала густеть и из- под пера...( сорри) из-под миксера стали выходить красивые разводы, густело тоже не разом, повзбивать еще пришлось, а до момента загустения были пузырьки, много пузырьков
ну я одно могу сказать - чудеса!!! вот так, для кого-то популярный рецепт, а для кого-то открытие
а теперь фото
вот такая у меня получилась масса


а поскольку у меня не только весов нет, но и шприцом еще не обзавелась, то я просто вот так, чайной ложкой "навалила" на кофейное блюдечко

ожидала всего, но что получится вот ТАКОЕ!!!! ну никак не ожидала))))
а и делов-то на 10 минут))))
Наталья, спасибо огромное!!!!!!!!!!