omilo
Ольга
VA, USA
у нас продаются поддоны из плотной фольги - их и использую. Можно побрызгать из пульвелизатора на стенки духовки (аккуратно) в первые 10 минут выпечки (об этом у
Аннушки можно почитать) я этого не делаю - у меня, видимо, была плохо закалена духовка (стекло) и, однажды, после "водных процедур из пульвелизатора" у меня лопнула стекло у духовки
поэтому теперь обхожусь поддоном с водой или льдом (что удобнее - по моему)