Кекс на сгущённом молоке

Katoena писал(а):

Катюша, какой у тебя здесь спрятался полулярный кекс! Я зачиталась и засмотрелась на результаты!!! держу себя в руках!!! Красотаааааа...... После Светлой Седмицы обязательно его попробую! И у меня вопросик: в каком количестве можно заменить разрыхлитель гашеной содой (1/2 ч.л.?) Или ты, Катюша, в этом рецепте только разрыхлитель берешь? Спасибо!

Катюша, буду очень рада, если тебе этот рецепт тоже пригодится и кекс понравится!!! Катюш, ты знаешь,я бы смело взяла чайную ложку без горки, "под нож" и загасила бы ее. Думаю, что должно получиться ни чуть не хуже!
А вообще, Катюш, еще хотела сказать, что я давно не покупаю готовые пакетики с разрыхлителем, так как делаю разрыхлитель домашний вот по этому чудесному рецепту от Наташи:
http://forum.say7.info/topic40823.html
Так здорово получается! Я вместо муки иногда беру крахмал, а лимонную кислоту обязательно молю в кофемолке, так как обычно у нее довольно крупные гранулы. И очень надолго хватает!
Катюша, удачи тебе и вкусного-вкусного кекса!!!