Мраморный кексик

Ленчик П.

Елена

46 лет
01 регион
Пересмотрела множество рецептов здесь на форуме, но они отличаются от этого.
Рецепт был взят у родственницы.
Фото

Необходимо:
4 яйца
200 г сливочного масла
200 г муки
200 г сахара
2 ст. ложки порошка какао
цедра 1 лимона
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка порошка корицы
1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки
маргарин для смазывания формы
сухари панировочные для посыпки.
Приготовление:
Масло и сахар хорошенько взбиваем в белую пену, по одному вводим яйца и лимонную цедру.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и тоже добавляем в смесь.
Хорошо мешаем.
Затем откладываем половину теста в другую посуду и смешиваем его с корицей и порошком какао.
Форму для выпечки смазываем маргарином, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем тесто в шахматном порядке. У меня получилось 2 ряда
Накрываем сверху влажной пергаментной бумагой и печем при 200-210 градусах около получаса.
Затем бумагу снимаем и печем еще минут 20.

Когда кекс будет готов, достаем его из духовки, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

 
07 Апр 2012 22:14

Страница 1 из 1