«Фета» очень просто

Натали , Елена , Ирина , спасибо

Кошка TAV писал(а):

ЗЫ: а молоко какое лучше использовать?

Натали , я использую коровье фабричное жирностью 3,2% со сроком хранения несколько дней (точно не больше недели), деревенское было бы лучше, если есть возможность его купить в проверенном месте, хорошее.

Барбагорга писал(а):

Людмила, я не совсем поняла как это прижать толкушкой? Под пресс в смысле?

Кристина спасибо , да, как бы под пресс, но не ставить и оставлять, а просто подавить прямо в форме, спрессовать массу, чтобы все соединилось в один пласт без пустот и неровностей.