Ультимативные котлеты

Ирина, огромное спасибо за новый рецептик! Только что приготовила котлетки, абалденно сочно и вкусно!!! Вилочкой накалываю и сок пускает ммммммммммммм
Фарш курино-говяжий, ну и по привычке 3 ч.л. творога положила
Всегда так буду делать котлеты