Пирог абрикосовый с пудинговой заливкой

nata69, подскажите, пожалуйста, а есть ли какие-нибудь особенности выпекания данного пирога в газовой духовке? замотивировалась его приготовить, так как очень люблю выпечку, а духовка сушить все, уже замучилась с ней и только снизу выпекает.