Котосупа (греческий куриный суп)

Предлагаю вам попробовать очень вкусный легкий греческий суп.В холодное время этот супчик-самое то...
Ингредиенты:

1 куриный окорочок
пол стакана риса
один лимон
одно яйцо
соль,перец
приправа(у меня сухие овощи без усилителя вкуса)
четверть стакана оливкового масла
Отвариваем куриный бульон.Когда курица уже готова,добавляем промытый рис.Варим до готовности риса.Отдельно взбиваем сок одного лимона с яйцом.Суп солим,перчим и добавляем приправу.Затем берем лимонно-яичную жидкость и добавляем в неё 5-6 ложек горячего супа,а затем медленно,непрерывно помешивая вливаем смесь в суп.Добавляем оливковое масло,даем супу немного закипеть( не сильно,что бы только появились первые признаки закипания,в обратном случае яйцо собьется и не получится кремовая густая жидкость) и снимаем с огня.Суп готов.


Приятного аппетита!