Котосупа (греческий куриный суп)
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
08 Апр 2012 16:48
Предлагаю вам попробовать очень вкусный легкий греческий суп.В холодное время этот супчик-самое то... ![]() ![]() Ингредиенты: 1 куриный окорочок пол стакана риса один лимон одно яйцо соль,перец приправа(у меня сухие овощи без усилителя вкуса) четверть стакана оливкового масла Отвариваем куриный бульон.Когда курица уже готова,добавляем промытый рис.Варим до готовности риса.Отдельно взбиваем сок одного лимона с яйцом.Суп солим,перчим и добавляем приправу.Затем берем лимонно-яичную жидкость и добавляем в неё 5-6 ложек горячего супа,а затем медленно,непрерывно помешивая вливаем смесь в суп.Добавляем оливковое масло,даем супу немного закипеть( не сильно,что бы только появились первые признаки закипания,в обратном случае яйцо собьется и не получится кремовая густая жидкость) и снимаем с огня.Суп готов. Приятного аппетита! ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
08 Апр 2012 18:20
Ух ты какой полезный супчик
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Leka_
52 года Украина, г. Донецк |
||||||||||||||||||||
08 Апр 2012 18:24
Такое название забавное - как "суп с котом".
Потом - суп с котом. ![]() Так вот он какой!!!! |
Доминика
Москва-Deutschland |
||||||||||||||||||||
08 Апр 2012 18:56
Просто курица по гречески - котопуло =)
|
Tr@iDoN
31 год Россия, Калининград |
||||||||||||||||||||
08 Апр 2012 19:28
Пройти трудно мимо такого названия.
![]() |
Доминика
Москва-Deutschland |
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 0:29
Лилия
Лиличка, хороший супчик ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 3:32
Лилечка интересный супец
![]() ![]() |
Алусик-мамусик
54 года Эстония ,Таллинн |
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 12:20
Лилечка, ты как подашь, ну прямо слюнки бегут
![]() ![]() Вкуснтина какая, спасибо тебе ![]() ![]() ![]() ![]() Обожаю супы, попробую сделать ![]() ![]() ![]() |
Youli
|
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 13:32
Лиля, а вкус у супчика с сильной кислинкой получается? Хочется попробовать, но боюсь кислый получится...
|
Lika_K
Анжела |
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 13:46
Спасибо за рецептик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||||||||||||||||
09 Апр 2012 21:43
Леночка,надеюсь мужу понравится,и тебе тоже.... ![]() ![]() ![]()
Валенька,если бы ты знала,сколько русских слов вызывают у греков гомерический хохот,то просто не поверила бы,так что все логично,незнакомые слова,странно звучащие.... ![]()
Наташенька,спасибо... ![]()
Ну значит,нужно готовить... ![]() ![]()
Леночка,рада очень что ты ко мне заглянула.. ![]() ![]()
Аллочка,очень надеюсь,что супик не разочарует... ![]() ![]() ![]()
Юленька,спасибо... ![]() ![]()
Тебе спасибо,обязательно напиши,понравился ли? ![]() ![]() ![]()
Анжела,а вы рассчитывайте так: на 3 литра супа небольшой лимончик,тогда и кислить не будет...Удачи,и надеюсь суп понравится... ![]() ![]()
Малгосечка,буду рада,если рецептик пригодится... ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
10 Апр 2012 14:32
Спасибо Лиличка! И я рада когда ты заходишь на сайт да еще и со своими вкусняшками ![]()
На Кипре такой готовят и я готовила его, но на Пасху. Он называется kotosoupa me avgolemono. В прошлом году, когда я держала пост, после церкви мы ели именно этот суп с флаунэс. Их я тоже готовила первый раз. И себе и соседям. Получилось удачно ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||||||||||||
13 Апр 2012 19:30
|
Лиза
65 лет Германия |
||||||||||||||||||||
21 Апр 2012 21:45
![]()
Правда?Как интересно... ![]()
Леночка,а это что такое? я не знаю... ![]()
Лиза,как я тебе рада.... ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо тебе огромное за то что решилась попробовать,я очень-очень рада,что суп пришелся по вкусу... ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
24 Июн 2012 19:29
Ой, только сейчас
![]() ![]() У нас дома часто готовили так называемый "греческий суп" по прабабушкиому ещё рецепту, да теперь и я нередко его варю. http://forum.say7.info/topic854.html История этог семейного рецепта уходит чуть ли не в позапрошлый век, когда какое-то время семейство проживало в Одессе, и рецептом этого супа с прабабкой поделилась её приятельница-гречанка. Он, конечно, отличается от приведённого здесь, что и вызывает непреоолимое желание попробовать твой вариант, Лилечка ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||||||||||||||||||
24 Июл 2012 0:45
Люсичка,как я рада,что ты ко мне заглянула...
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я знаю,очень много переселенных греков хранят рецепты греческих блюд,и готовят их очень вкусно,и хотя они отличаются немного от современной греческой кухни,я считаю что именно эти рецепты являются теми самыми.настоящими,пронесенными сквозь годы... ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
18 Сен 2012 15:52
|
Турухмахто
48 лет Москва |
||||||||||||||||||||
28 Сен 2012 16:28
Анечка,мне очень приятно,что суп понравился....
![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
28 Сен 2012 20:51
Лилия, этот супчик как вариация твоего уксусного, верно? Минус сметана, плюс рис и масло. "Уксусный" у нас ко двору пришелся, готовлю его довольно часто, значит, и этот понравится.
П.С. Мой друг над названием посмеялся и забыл, а сейчас вот спрашивает: "Ну что, будешь сегодня этого твоего "Карацупу" ![]() |
Skuggen
Гость
|
||||||||||||||||||||
25 Окт 2012 20:42
Я не думаю,котосупа это чисто греческий суп,а уксусному меня научили украинцы,который и привезли его рецепт с Украины... ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
05 Фев 2014 7:23
Лилечка!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Элеонора 777
51 год Хабаровский край |
||||||||||||||||||||
07 Фев 2014 22:22
Леночка,я очень рада,что супчик понравился...
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
17 Сен 2014 13:46
похож на турецкий тавук чорбасы)) очень вкусно))
|
Primush
35 лет Odessa |
||||||||||||||||||||
28 Дек 2014 23:53
Спасибо!
![]() |
Лилия
Греция |
||||||||||||||||||||
25 Ноя 2015 8:54
|
mulberry
Город у моря |