Котосупа (греческий куриный суп)

Сообщение Автор
Котосупа (греческий куриный суп)
08 Апр 2012 16:48

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Предлагаю вам попробовать очень вкусный легкий греческий суп.В холодное время этот супчик-самое то... good2 nyam2
Ингредиенты:
Фото

1 куриный окорочок
пол стакана риса
один лимон
одно яйцо
соль,перец
приправа(у меня сухие овощи без усилителя вкуса)
четверть стакана оливкового масла
Отвариваем куриный бульон.Когда курица уже готова,добавляем промытый рис.Варим до готовности риса.Отдельно взбиваем сок одного лимона с яйцом.Суп солим,перчим и добавляем приправу.Затем берем лимонно-яичную жидкость и добавляем в неё 5-6 ложек горячего супа,а затем медленно,непрерывно помешивая вливаем смесь в суп.Добавляем оливковое масло,даем супу немного закипеть( не сильно,что бы только появились первые признаки закипания,в обратном случае яйцо собьется и не получится кремовая густая жидкость) и снимаем с огня.Суп готов.
Фото

Фото

Приятного аппетита! sharik girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
08 Апр 2012 18:20

Распечатать сообщение
Ух ты какой полезный супчик good good , теперь мужа побалую греческим супчиком Romashki Romashki Romashki
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
08 Апр 2012 18:24

Распечатать сообщение
Такое название забавное - как "суп с котом".
Потом - суп с котом. girl_haha
Так вот он какой!!!!
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
08 Апр 2012 18:56

Распечатать сообщение
Просто курица по гречески - котопуло =)
Tr@iDoN

Наташа

30 лет
Россия, Калининград

Tr@iDoNМои рецепты
 
08 Апр 2012 19:28

Распечатать сообщение
Пройти трудно мимо такого названия. Wink
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
09 Апр 2012 0:29

Распечатать сообщение
Лилия
Лиличка, хороший супчик good А это случайно не тот, что на Пасху делают?
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
09 Апр 2012 3:32

Распечатать сообщение
Лилечка интересный супец good2 Забираю в закладочки Embarassed
Алусик-мамусик

Алла

53 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
09 Апр 2012 12:20

Распечатать сообщение
Лилечка, ты как подашь, ну прямо слюнки бегут friends nyam2
Вкуснтина какая, спасибо тебе friends girl_claping air_kiss give_heart
Обожаю супы, попробую сделать give_heart give_heart give_heart
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
09 Апр 2012 13:32

Распечатать сообщение
Лиля, а вкус у супчика с сильной кислинкой получается? Хочется попробовать, но боюсь кислый получится...
Lika_K

Анжела




Lika_KМои рецепты
 
09 Апр 2012 13:46

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Утащила в закладки! nyam2 Wink sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
09 Апр 2012 21:43

Распечатать сообщение
Leka_ писал(а):
Ух ты какой полезный супчик , теперь мужа побалую грецеским супчиком

Леночка,надеюсь мужу понравится,и тебе тоже.... Wink sharik girl_in_love
Доминика писал(а):
Такое название забавное - как "суп с котом".
Потом - суп с котом.

Валенька,если бы ты знала,сколько русских слов вызывают у греков гомерический хохот,то просто не поверила бы,так что все логично,незнакомые слова,странно звучащие.... Wink
Tr@iDoN писал(а):
Просто курица по гречески - котопуло =)

Наташенька,спасибо... sharik
Доминика писал(а):
Пройти трудно мимо такого названия.

Ну значит,нужно готовить... Wink good2
ТЕН писал(а):
Лиличка, хороший супчик А это случайно не тот, что на Пасху делают?

Леночка,рада очень что ты ко мне заглянула.. give_heart А на Кипре такой не готовят? Вообще то такой варят в рождественскую ночь,а вот на Пасху варят Магеритцу,очень её люблю,но рецепт выставлять не буду,там очень специфический состав(бараньи кишки,бараньи внутренности,яйца с лимоном,рис,зеленый салат,укроп),боюсь,что нашим это не понравится... Embarassed
Алусик-мамусик писал(а):
Лилечка интересный супец Забираю в закладочки

Аллочка,очень надеюсь,что супик не разочарует... Wink sharik give_heart
Youli писал(а):
Лилечка, ты как подашь, ну прямо слюнки бегут

Юленька,спасибо... Embarassed sharik
Youli писал(а):
Вкуснтина какая, спасибо тебе

Тебе спасибо,обязательно напиши,понравился ли? sharik girl_in_love give_heart
Lika_K писал(а):
Лиля, а вкус у супчика с сильной кислинкой получается? Хочется попробовать, но боюсь кислый получится...

Анжела,а вы рассчитывайте так: на 3 литра супа небольшой лимончик,тогда и кислить не будет...Удачи,и надеюсь суп понравится... sharik give_heart
Малгося писал(а):
Спасибо за рецептик! Утащила в закладки!

Малгосечка,буду рада,если рецептик пригодится... sharik give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
10 Апр 2012 14:32

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Леночка,рада очень что ты ко мне заглянула..

Спасибо Лиличка! И я рада когда ты заходишь на сайт да еще и со своими вкусняшками girl_bye
Лилия писал(а):
А на Кипре такой не готовят? Вообще то такой варят в рождественскую ночь,а вот на Пасху варят Магеритцу,

На Кипре такой готовят и я готовила его, но на Пасху. Он называется kotosoupa me avgolemono. В прошлом году, когда я держала пост, после церкви мы ели именно этот суп с флаунэс. Их я тоже готовила первый раз. И себе и соседям. Получилось удачно Wink
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Апр 2012 19:30

Распечатать сообщение
Лиля, я с отчётом sharik Такой вкусный, нежный суп получился nyam2
Я варила из куриных крылышек, и на 2-х литровую кастрюлю взяла половину лимона.
Спасибо, рецепт замечательный Rose Rose Rose Rose
Фото
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
21 Апр 2012 21:45

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Спасибо Лиличка! И я рада когда ты заходишь на сайт да еще и со своими вкусняшками

friends
ТЕН писал(а):
На Кипре такой готовят и я готовила его, но на Пасху. Он называется kotosoupa me avgolemono. В прошлом году, когда я держала пост, после церкви мы ели именно этот суп

Правда?Как интересно... good2 Будем знать,а магерицу совсем на Пасху не варят? Потому что именно её здесь едят после церкви...
ТЕН писал(а):
флаунэс

Леночка,а это что такое? я не знаю... unknown

Лиза писал(а):
Лиля, я с отчётом

Лиза,как я тебе рада.... girl_claping Yahoo! dance2 friends
Лиза писал(а):
Такой вкусный, нежный суп получился

Спасибо тебе огромное за то что решилась попробовать,я очень-очень рада,что суп пришелся по вкусу... good2 sharik спасибо огромное за отзыв и фотоотчет... Romashki Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
24 Июн 2012 19:29

Распечатать сообщение
Ой, только сейчас Embarassed обнаружила рецепт этого замечательного супчика nyam2 !
У нас дома часто готовили так называемый "греческий суп" по прабабушкиому ещё рецепту, да теперь и я нередко его варю.
http://forum.say7.info/topic854.html
История этог семейного рецепта уходит чуть ли не в позапрошлый век, когда какое-то время семейство проживало в Одессе, и рецептом этого супа с прабабкой поделилась её приятельница-гречанка.
Он, конечно, отличается от приведённого здесь, что и вызывает непреоолимое желание попробовать твой вариант, Лилечка Wink . Спасибо тебе большое Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Июл 2012 0:45

Распечатать сообщение
Люсичка,как я рада,что ты ко мне заглянула... Drinks or Beer praising friends Буду очень рада,если тебе понравится этот вариант котосупа,здесь готовят его именно так. Wink good2
Люси писал(а):
и рецептом этого супа с прабабкой поделилась её приятельница-гречанка.

Я знаю,очень много переселенных греков хранят рецепты греческих блюд,и готовят их очень вкусно,и хотя они отличаются немного от современной греческой кухни,я считаю что именно эти рецепты являются теми самыми.настоящими,пронесенными сквозь годы... good2 good
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
18 Сен 2012 15:52

Распечатать сообщение
Лилия огромное мерси за рецепт! Сын в восторге и мне очень понравился. Очень необычный, такой весь кисленький и куриный. Уже давно лежал в закладках. Теперь будем делать регулярно!! Rose
Фото
Турухмахто

Анна

47 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
28 Сен 2012 16:28

Распечатать сообщение
Анечка,мне очень приятно,что суп понравился.... sharik Спасибо огромное за отзыв и аппетитное фото... Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
28 Сен 2012 20:51

Распечатать сообщение
Лилия, этот супчик как вариация твоего уксусного, верно? Минус сметана, плюс рис и масло. "Уксусный" у нас ко двору пришелся, готовлю его довольно часто, значит, и этот понравится.
П.С. Мой друг над названием посмеялся и забыл, а сейчас вот спрашивает: "Ну что, будешь сегодня этого твоего "Карацупу" girl_haha варить, или завтра?
Skuggen
Гость




 
25 Окт 2012 20:42

Распечатать сообщение
Skuggen писал(а):
Лилия, этот супчик как вариация твоего уксусного, верно? Минус сметана, плюс рис и масло.

Я не думаю,котосупа это чисто греческий суп,а уксусному меня научили украинцы,который и привезли его рецепт с Украины... Wink
Skuggen писал(а):
Ну что, будешь сегодня этого твоего "Карацупу"

girl_haha girl_haha girl_haha good2
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
05 Фев 2014 7:23

Распечатать сообщение
Лилечка! Rose Rose Rose Суп просто чудесный!Такой в меру кисленький.Буду обязательно еще готовить! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Элеонора 777

Елена

50 лет
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
 
07 Фев 2014 22:22

Распечатать сообщение
Леночка,я очень рада,что супчик понравился... Wink В холод или при простуде самое то.... good2 nyam2 Спасибо за отзыв.. sharik Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
17 Сен 2014 13:46

Распечатать сообщение
похож на турецкий тавук чорбасы)) очень вкусно))
Primush

Aleksandra

35 лет
Odessa

PrimushМои рецепты
 
28 Дек 2014 23:53

Распечатать сообщение
Спасибо! girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Ноя 2015 8:54

Распечатать сообщение
Лилия, спасибо за рецепт, супчик понравился:
Фото

Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |