Сладкие страсти Еленки

Spika писал(а):

ну как же ты их так выравниваешь??? для меня загадка... нужен твой видео мастер-класс

Катя, не преувеличивай. у меня не идеал - поверь! а как выравниваю уже писала.

Spika писал(а):

рецепт маскарпоне с клубникой (внутри тортика с орхидеями)

рецепт - импровизация. тооооненький бисквитик с кремом маскарпоне+сливки+желатинка (чуть-чуть) и много-много клубники крупными кусками. Желание клиентки было чтоб крем тянулся за ножом и ни в коем случае не напоминал суфле.

Spika писал(а):

А как ты рисовала узоры на тортике с маком?

Mulecka писал(а):

А на Маке по бокам рисунок это чем и как делается?

ручками и кисточками.. все на глаз без всяких заготовок. Сама не в восторге, надо было найти рисунок и взять за образец.. а так - что-то накруговертила.. Ну в общем на будущее на заметку мне.

maxa888 писал(а):

ты курсы по цветам заканчивала?

я была всего на 1 занятии у Тани Хегай (ну это конечно отдельная история).. теперь у меня есть парочка сахарных орхидей.. (тока щас поняла что не хвасталасьи не выставляла тут их фото ), а так больше никаких курсов. смотрю разные МК, видео... и пробую-пробую.. с первого раза не очень получается но практика - великое дело!
Arseniya САшуля,
ДЕВОЧКИ, спасибо, что посещаете страничку и комментируете, так приятно увидеть что твоя работа интересна.