Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Арина-13

Арина-13 писал(а):

Вика, и все-таки, сколько вешать в граммах? В скобках 370 - это что означает?

Я специально взвесила , у меня выходит муки достаточное количество 370 гр и немного на присыпку стола ...
А глазурь я делала с оставшимся белком , взбила его до стабильной пены ,добавила грамм 100 сахарной пудры и буквально пару капель лемонного сока и всё взбила ,получилась очень густая , но воздушная глазурь и сахарные красотульки не растворяется на ней !