| АКСИНЬЯ писал(а): |
|
Или вот метод тети Тани из Одессы: на кухне, где будет проходить весь процесс должно быть достаточно тепло, 22-25С. включаю духовку или ставлю камин. Для самого теста: набираю в три 2-х литровые пластиковые бутылки горячую воду. Не кипяток, а такую, чтобы руке было горячо. Слегка выпускаю из бутылок воздух, как бы приплюскиваю их и закрываю пробкой. Бутылки от этого становятся немного плоскими и на них очень удобно ставить емкость с тестом. Сверху накрываю крышкой и укутываю одеялом. Через 30-40 минут смотрю как идет процесс, а то если пропустишь, тесто может и крышку поднять)))) |