Мастика из желатина

ДЕвочки вы все таакие молодцы!
Подскажите и мне пожалуйста,обязательно ли добавлять лимонный сок? лимона сейчас нет,а мастику сделать хочу сегодня.. а магазины закрыты,так как пасха