Сочные котлетки из говядины «Емильчинские фирменные»

MariaR писал(а):

Людмила а надо их накрывать крышкой или нет? и еще на каком масле лучше жарить? У меня почему-то подгорают, я жарю по 7 минут с каждой стороны без крышки на средненьком огне - может я что-то делаю не так?

Я жарю как обычные котлеты. Даже не знаю ...готовлю я на подсолнечном масле, крышкой при жарке не накрываю...