Сагудай из скумбрии

Алёна30
Я думала, что лучше моего рецепта посола сухим способом нет, пользуюсь мноооого лет, всем нравится.... Захотелось чегото новенького, поискала и остановилась на сагудае. Пробу снимала уже через 5 часов. Вот это рыбка!!!
Муж, который не очень любит соленую рыбу, просил добавку! Только я уксуса положила поменьше.


Большое спасибо за рецепт!!!