Творожно-кофейный кекс

Пломбир писал(а):

Бесподобно вкусно, нежно, сливочно-кофейнооооооо !!! В нем всё хорошо !!! Очень гармоничное сочетание тонкого аромата, цвета, структуры теста и вкуса!!! Структура кекса просто покорила: нежно-пористая, не сухая и в меру влажная !!! Ничего подобного никогда пробовать мне не приходилось, но как же ЭТО вкууууусно!!! Моим родным кекс тоже ооочень понравился, за чашечкой ароматного "кому-кофе-кому-чая" лакомились им с огромным удовольствием ... и быстро ... Кекс просто "улетел" за один присест!!!

Ирочка, как же я рада, что Вам так понравился кекс! Фотографии настолько аппетитные, что захотелось бежать на кухню и готовить этот кекс, серьезно, очень соблазнительный Спасибо Вам за такой роскошный фотоотчет! Ириш, у Вас сколько муки ушло, меньше, чем в рецепте? И сколько Вы его в духовке держали? Такой разрез сочный мммм...я часто выпечку пересушиваю, особенно "кексовое" тесто