Еврейское жаркое

Marishka1
Марина,спасибо,что заглянула. Конечно этот рецепт передается из поколение в поколение во многих семьях. К сожалению я не ела это жаркое у прабабушек,по известным причинам они не дожили до появления правнуков,а мама,ну и в свое время бабушка делали именно так,не доводя лук до темно шоколадного,только до светлого.
А вот с говядиной я никогда не пробовала,мы дома делали и делаем только с курицей. Надо будет попробовать,потому что всему другими способами я только ее порчу