Ароматный хлеб с чесноком, семечками и прочими пряностями

Наташенька, ваш хлеб восхитительный! Я люблю все с чесноком и особенно в сочетании с петрушкой! У меня такой вопрос к вам: а можно ли сало заменить сливочным или каким-нибудь растительным маслом?