Rainbow cake - Радужный торт

Радужный торт
Мне очень нравится идея этого замечательного, радужного, веселого и солнечного тортика, поэтому не испечь его я не могла .

Источник - Интернет, во многих местах встречала этот рецепт, а вот первоисточника не знаю. Рецепт я немного подкорректировала.
Многие недолюбливают красители, а я скажу, что порой обычные леденцы оставляют на языке такой «химический» след, что и красителям не снилось! Как-то в детстве мама купила мне чупа-чупс, так от него язык черный стал, два дня отмывали .
А этот тортик - сам по себе уже праздник, он создает чудесное настроение, и я уже все утро улыбаюсь . Думаю, что можно себя порадовать такой красотой.

Тесто:

• 3,5 ст. муки
  
• 3 ч.л. разрыхлителя
  
• 1,75 ст. сахара
  
• 75 гр. сливочного масла
  
• 1,5 ст.л. растительного масла
  
• 2 яйца
  
• 1,5 ст. молока
  
• 0,5 ст. йогурта (использовала обычный клубничный)
  
• 2,5 ч.л ванили

Крем:

• 3,75 ст. сахарной пудры
  
• 110 гр. сливочного масла
  
• 2 ч.л. ванили
  
• 4 ст. л. молока

Диаметр формы - 17 см
Сливочное масло взбить с сахаром и подсолнечным маслом. Добавить яйца и взбить, чтобы масса стала воздушная. Добавить ваниль, молоко, йогурт, муку и разрыхлитель. Легко взбить.
Татьяна пишет:

Tuvinka писал(а):

йогурт купить забыла - заменила сметаной 15%, все вышло отлично!

У меня было 6 красителей (не нашла фиолетового), поэтому разделила тесто на 6 частей, к каждой добавила краситель.

Каждый корж пекла (в электрической духовке) 10 мин. при 180 градусах + 5 мин держала в выключенной духовке.

Для крема сбила все составляющие в однородную кремовую массу.
Коржи выложила за цветами радуги.
Надеялась, что крема хватит, чтобы покрыть бока, но не хватило, а глазурь было лень делать, поэтому украсила тортик, как умела .

Тортик - супер, рада, что его приготовила Мммм, вкус пломбира!