Полярная звезда
Людмила
44 года
Киев
Женя, в принципе я первые два раза строго следовала рецепту да после особо от него не отходила, и только в одном году сама испортила себе пасхи, когда выложила их в формы и поставила на печь, такую сельскую, а она была горячая и они у меня как посрывали, и в итоге пасхи не получились, а так все всегда ок. Поэтому я не эксперементирую с сахаром и дрожжами, боюсь.
А вообще мое мнение тесто надо чувствовать.