Panettone

Ирмак писал(а):

А я уже замесила панеттоне. Правда муки меньше добавила, грамм 800-850, мне показалось что тесто уже достаточно крутое. Как думаете, правильно я поступила? Стоит теперь подходит первый раз.

у меня тоже так пару раз было.ведь желтки все разные,мука разная.в среднем идет кг,но всегда есть + и -